Nicola Perullo, L'altro gusto. Saggi di estetica gastronomica

pp. 208-210

Publication details

Published in:

(2009) Esperimenti mentali. Rivista di estetica 42.

Seiten: 208-210

Referenz:

Barbero Carola (2009) „Nicola Perullo, L'altro gusto. Saggi di estetica gastronomica“. Rivista di estetica 42, 208–210.